白簕编辑

       广布于中国中部和南部，西自云南西部国境线，东至台湾，北起秦岭南坡，但在长江中下游北界大致为北纬31度，南至海南的广大地区内均有分布。印度、越南和菲律宾也有；

       梢端嫩茎叶可食用，主要用来做汤，具有清热解毒的功效。
       根和叶入药，有清热解毒、祛风除湿之效。

       生活型：常蔓生状；
       枝：小枝细长，疏被钩刺；
       叶：小叶3(4-5)，卵形，椭圆状卵形或长圆形，长4-10厘米，先端尖或渐尖，基部楔形，具锯齿，无毛，或上面疏被刚毛，侧脉5-6对；叶柄长2-6厘米，有时疏被细刺，小叶柄长2-8毫米；
       花：伞形花序径1.5-3.5厘米，3-10组成顶生复伞形或圆锥状花序，花序梗长2-7厘米；花梗长1-2厘米，无毛；萼齿5，无毛；子房2室，花柱2，中部以上离生；
       果：果球形，侧扁，径约5毫米，黑色；

       枝：小枝细长，疏被钩刺；
       叶：小叶3(4-5)，卵形，椭圆状卵形或长圆形，长4-10厘米，先端尖或渐尖，基部楔形，具锯齿，无毛，或上面疏被刚毛，侧脉5-6对；叶柄长2-6厘米，有时疏被细刺，小叶柄长2-8毫米；
       花：伞形花序径1.5-3.5厘米，3-10组成顶生复伞形或圆锥状花序，花序梗长2-7厘米；花梗长1-2厘米，无毛；萼齿5，无毛；子房2室，花柱2，中部以上离生；
       果：果球形，侧扁，径约5毫米，黑色；

       白簕的生存能力很强，喜欢较为湿润的微酸砂壤；喜温暖，又能耐轻微荫蔽，也能耐寒。

       生于村落，山坡路旁、林缘和灌丛中，垂直分布自海平面以上至3200米。

       本种为民间常用草药，根有祛风除湿、舒筋活血、消肿解毒之效，治感冒、咳嗽、风湿、坐骨神经痛等症。

温馨提示：
       同种中药在不同药典记载的药性不尽相同是因：主张不一、运用不一，究其原因有：因地而异、或因医而异。

观赏价值
       栽培繁殖比较容易，野外资源量大，云南许多民族庭院有栽培的习惯白簕株高，枝繁叶茂，抗性强，不择环境，常用于棚架或攀援树上。枝具刺，是作绿篱的好材料，也可用于庭院或假山上，有广阔应用前景。

       白簕具有较高的营养价值。白簕嫩叶、枝梢中还含有丰富的氨基酸和人体必需的矿质元素，氨基酸总含量达20.8%，具有健脑和增强脑细胞呼吸作用的功能。经常食用白簕，可以摄入足够的热量供人体正常生理活动的需要。白簕香味独特，民间流行以筋菜作为保健蔬菜，其特有的食疗功效。是西双版纳各民族主要使用的野菜之一，尤其是节日中常备的生食野菜。

栽培技术
繁殖方法
扦插繁殖
       扦插育苗采集生长充实、半木质化枝条，剪成长约15cm的插条，保留2～3个饱满腋芽。上平下斜，切口光滑，距腋芽1～2cm，下切口位于腋芽对面，插条只留1片小叶，经过1500mg/L的IBA速蘸10s后，促进插条生根，能明显提高生根率。将圃地翻耕整平，按床面宽1.2m、长20m做插床，然后将插壤土铺垫床面上，厚20cm。按行株距15cm×10cm，将插条斜插入沙质土苗床中，人土深达插条2/3，浇透水后盖上薄膜保温、保湿覆盖薄膜拱棚保温、保湿和遮荫棚遮荫。每天酌情喷水和揭棚通风以利于生根。20d左右生根，去掉薄膜，每10d加喷施1次含5%尿素和0.3%磷酸二氢钾的混和溶液，促进生根及生长。生根率高达95.4%以上。到50～60d便可进行移栽。

组培快繁
       材料：白簕植株茎尖或带腋芽茎段。
       培养条件：初培养基MS+BA1.0mg/L+GA0mg/L ；增值培养基MS+BA0.5mg/L+GA1.0mg/L；生根培养基MS+琼脂琼6.0 mg/L+ IAA20mg/L；初培养基和增殖培养基均添加3%蔗糖、0.8%琼脂。以上培养基pH5.8培养温度25～28℃，在芽分化和生根培养过程中每天光照11小时，光照强度2000lx。
       初培养：取1cm左右茎尖或茎段在无菌条件下用75%酒精浸泡30秒，再放入0.1%升汞溶液中浸泡5～10分钟，再用蒸馏水冲洗4和到5次。然后接种到初培养基中培养30d，茎尖或腋芽可长高1～2cm，并形成丛芽。
       增值培养：将初培养获得的从芽分切成单芽，超过2cm的单芽分段切成1m左右的茎尖和茎段然后接种到增殖培养基中培养25～30d天后，可获得1～2cm的丛芽，月平均芽增殖率可达250.0%。
       根的诱导：将高度为1cm左右的单芽转入生根培养基中，10d后开始生根，30d后便可移栽，生根率为98%。

栽培方法
选地耕翻
       整地施肥以疏松、肥沃的砂质土为好。选好地后，在秋季进行耕翻，经过一个冬天的充分风化后，在第2年春季进行耙压、作畦、打垄。一般育苗田做成宽1.2 m、高20 cm的高畦；大田做成60 cm的高垄，以待定植。

适时定植
       栽后管理一般在春季萌芽前定植，应选阴天或傍晚进行，以带土移植最好。选择健壮、根系发达、无病虫害、整齐一致的苗木栽植，苗高50 cm左右。在林分郁闭度0.5～0.6的林下，清除枯枝落叶，按株距约1 m挖深25 cm 、直径30 m的栽植坑，栽植后扶正踩实，土壤干旱时要浇透水。前1～2 d植株较小，可适当在行间种植大豆、小豆、花生等农作物；生长季及时除草，坡地不便铲地应在6～8月割草2～3次。白簕是喜肥植物，每年应施肥2次。第1次在返青后距植株20 cm 处刨6 cm深坑穴，株施尿素或二铵0.1～0.2 kg。第2次在9月初，顺垅开10cm深的条沟，施量为3000 kg/667m2的农家肥。因枝条密度大和枝上有刺施肥难度较大，可在平茬采枝后进行。生长季遇天气于旱应及时灌水，雨季园地如积水应尽快排除。

采收加工
       采收：白簕嫩梢和嫩叶的采收于春季进行，采收后保鲜上市或盐渍后制酱菜、干菜供应市场。菜用第3年开始采收，当新梢长达20 cm时，剪留5 cm ，二次梢长到20 cm 时再选部分粗茎剪采，每年可采摘5~7次，但要注意防止树势衰弱至死树，冬末春初留5~10 cm 再平茬。药用枝皮的可每2～3 d在休眠期平茬。药用根皮可在第3年以后进行，但每次去掉根量只能占原有根量的1/2～1/3，且要加强肥水管理，这种采收方法应尽可能少用。果、种用第3年开始结实，冬剪时注意培养4～6个向四周延伸的主枝，剪除干枯枝、过密枝、细弱枝、衰老枝，生枝留3～5芽短截。
       加工：除净须根，洗净，用木棒轻锤，使木心与皮部分离，剥取根皮，抽除木心，将根皮摊开在太阳下晒干，装入麻袋或编织袋内。

贮藏
       白簕受潮容易变色，宜置通风干燥处。注意防霉、防虫蛀。量少可放人缸内，密封防潮、防虫蚌、防霍峦及香箕击矣。

病虫害防治
病害
炭疽病
       炭疽病主要危害叶片，也能危害茎。叶片上病斑圆形，或近圆形，灰白色至灰褐色，具红褐色边缘，其上生有小黑点。后期病斑破碎形成穿孔。病斑可连接成不规则形。发病严重时能引起叶枯。茎、叶柄和花梗感病形成长条形病斑。秋季生长在潮湿地段上的植株发病严重。
       防治方法：将病株残体彻底清除并集中销毁，减少侵染源；加强管理，保持良好的透光通风条件；浇水时避免当头淋浇，如有被害叶片，应及时剪除病叶；发病期间可喷施1：1：100波尔多液，或65%代森锌可湿性粉剂600～800倍液。

立枯病
       幼苗感染后根茎部变褐枯死，成年植株受害后，从下部开始变黄，然后整株枯黄以至死亡。
       防治方法：该病为土壤传播，应实行轮作；播种前，种子用1：800的多菌灵溶液杀菌；加强田间管理，增施磷钾肥，使幼苗健壮，增强抗病能力；出苗前喷1：2：200波尔多液1次，出苗后喷50%多菌灵溶液1000倍液2～3次，保护幼苗；发病后及时拔除病株，病区用50%石灰乳消毒处理。

锈病
       主要危害叶片。初期叶面出现橘红色斑点，后期叶背出现褐色孢子。
       防治方法：应事先对栽培介质进行消毒处理，加强环境管理，保持通风透光，必要时摘除病叶；在花木发病初期喷波美0.2～0.3度石硫合剂，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津1000倍液，或25%三唑酮1500倍液。

白粉病
       白粉病的病原是一种真菌性病害，主要危害叶片，并且嫩叶比老叶容易被侵染；该病也危害枝条、嫩梢、花芽及花蕾。发病初期，叶片上出现白色小粉斑，扩大后呈圆形或不规则形褪色斑块，上面覆盖一层白色粉状霉层，后期白粉状霉层会变为灰色。花受侵染后，表面被覆白粉层，花穗畸形。受白粉病侵害的植株会变得矮小，嫩叶扭曲、畸形、枯萎，叶片不开展、变小，枝条畸形等，严重时整个植株都会死亡。病害一般在4月份开始发生，6月份趋于严重，7～8月份会因为天气燥热而趋缓或停止，但9～10月份又可能再度重发。白粉病在雨季或相对湿度较高的条件下发生严重，偏施氮肥、植株栽植过密或通风透光不良均有利于发病。
       防治方法：对重病的植株可以在冬季剪除所有当年生枝条并集中烧毁，从而彻底清除病原。田间栽培要控制好栽培密度，并加强日常管理，注意增施磷、钾肥，控制氮肥的施用量，以提高植株的抗病性；注意选用抗病品种；发病严重的地区，可在春季萌芽前喷洒波美3～4度石硫合剂；生长季节发病时可喷洒80%代森锌可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津1000倍液，或20%粉锈宁（即三唑酮）乳油1500倍液，以及50%多菌灵可湿性粉剂800倍液。

褐斑病
       病原菌是一种真菌，主要是侵害叶片，并且通常是下部叶片开始发病，后逐渐向上部蔓延。发病初期病斑为大小不一的圆形或近圆形，少许呈不规则形；病斑为紫黑色至黑色，边缘颜色较淡。随后病斑颜色加深，呈现黑色或暗黑色，与健康部分分界明显。后期病斑中心颜色转淡，并着生灰黑色小霉点。发病严重时，病斑连接成片，整个叶片迅速变黄，并提前脱落。褐斑病一般初夏开始发生，秋季危害严重。在高温多雨，尤其是暴风雨频繁的年份或季节易暴发；通常下层叶片比上层叶片易感染。
       防治方法：及早发现，及时清除病枝、病叶，并集中烧毁或深埋，以减少病菌来源；加强栽培管理、整形修剪，使植株通风透光；发病初期，可喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或65%代森锌可湿性粉剂1000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂800倍液。

煤污病
       主要侵害叶片和枝条，病害先是在叶片正面沿主脉产生，后逐渐覆盖整个叶面，严重时叶片表面、枝条甚至叶柄上都会布满黑色煤粉状物；这些黑色粉状物会阻塞叶片气孔，妨碍正常的光合作用。
       防治方法：加强栽培管理，合理安排种植密度；及时修剪病枝和多余枝条，以利于通风、透光，从而增强树势，减少发病；对上年发病较为严重的田块，可在春季萌芽前喷洒波美3～5度的石硫合剂，以消灭越冬病原。

虫害
蚜虫
       常危害植株的顶梢、嫩叶，使植株生长不良。
       防治方法：可用水或肥皂水冲洗叶片，或摘除受害部分；消灭越冬虫源，清除附近杂草，进行彻底清田；蚜虫危害期喷洒敌敌畏1200倍液。

螨类
       主要危害植株的叶片，由下部叶片向上部蔓延，吸取新芽和叶片的养分，使叶片变色。
       防治方法：从叶面洒水，冲洗螨类；危害严重者应立即移开，去除病株；适时轮作；用三氯杀螨醇1500倍液处理种子。

蚧虫
       常危害植株的枝叶，它常群集于枝、叶上吸取养分。高温、高湿、通风透光不良的环境是蚧虫盛发的适宜条件。防治方法：注意改善通风透光条件；蚧虫自身的传播范围很小，做好检疫工作，不用带虫的繁殖材料，是最有效的防治措施；如果已发生虫害，可用竹签刮除蚧虫，或剪去受害部分，危害期喷洒敌敌畏1200倍液。

蓟马
       危害叶片，常在叶柄、叶脉附近危害，爬在叶面上吸取养分。致使叶片失绿丧失生机。
       防治方法：如少量植株被害时，可用酒精棉擦去或用肥皂水冲洗；危害期喷洒敌敌畏1200倍液。

蛴螬
       金龟子的幼虫，主要活动在土壤内，危害根系，导致植株死亡。
       防治方法：施用腐熟的有机肥；人工捕杀；使用毒土法，每公顷用90%晶体敌百虫1500～2250g，拌细土225～300kg做成毒土诱杀。

线虫
       受害植株的根系受到破坏，茎叶发黄，叶片边缘焦枯脱落，最后植株逐渐死亡。
       防治方法：发现病株及时拔除，收集病株残体烧毁，以减少病原；避免连作；将土壤酸度调整到pH值为5及其以下，线虫病发生机率将大大减少。