鲉形目（学名Scorpaeniformes）指的是脊索动物门、脊椎动物亚门、辐鳍鱼纲的其中一目。其下分7个亚目。本目鱼类因眶下骨突后延，在颊部形成骨甲，故又称甲颊类。为中小型鱼类。多数体形粗钝，笨重，体平扁，或圆形，有些体呈纺锤形，为了保护、防卫和隐蔽，头部多凹凸，具棘突和皮瓣；有的头部或头体均具骨板；许多种类的鳍棘或头部棘突具毒腺，刺伤后引起中毒。

鲉形目全球有26科、279属、1477种。其中60个为淡水种类。具眶前骨，第二眶下骨后延为1骨突，与前鳃盖骨连接。头部常具棱、棘或骨板。体无鳞，或被栉鳞、圆鳞、绒毛状细刺或骨板。上下颌齿细小。背鳍1-2个，由鳍棘部和鳍条部组成。尾鳍圆形。臀鳍或无鳍棘或具1-3鳍棘。腹鳍胸位，员1鳍棘和2-5鳍条，鳍条有时连合成吸盘。胸鳍宽大，或具指状游离鳍条或无。

蚰形目的分类地位仍存在争议。国外有学者建议将蚰形目作为鲈形目Perciformes的1个亚目。Nelson在他的《Fishes of the Norld》(2006)也认同这一观点；但他同时也指出在没有更多的研究结果前，还是建议保留该目 。

本目物种体通常侧扁，头部有发达的棱、棘或骨板。第2眶下骨向后延伸，与前鳃盖骨连接。前鳃盖与主鳃盖上往往有棘剌。若有鳞，一般为栉鳞。背鳍第1或第2鳍基，由鳍棘部和鳍条部组成，其中多有深的缺刻。臀鳍，有l~3枚鳍棘或消失。胸鳍多数呈圆弧形，有或无游离指状鳍条。腹鳍胸位或亚胸位，有时可愈合成吸盘。尾鳍后缘一般圆弧形。上、下颌齿通常细小，犁骨、腭骨常具齿。全球有26科279属1477种，内含淡水种60种。我国海洋鲇形目有19科100余属210余种 [2]  。

缺乏适于高速游泳的深叉形或新月形尾鳍，而为活动较差的圆截形或凹形尾鳍；胸鳍下部鳍条较粗而不分枝，有些种类更发展为指状游离鳍条，用于在水底爬行翻掘，索觅食物；有些种类腹鳍连合成一吸盘，吸附于石上；有的胸鳍长大如翼，在水中滑翔。由于不活动的底栖生活，其呼吸条件不利。本目鱼类具假鳃，辅助呼吸；胸鳍宽大圆形，拂水调节氧气；鳞片趋向于从栉鳞转化为圆鳞，最后退化至光滑无鳞，或代以绒毛状突起，或鳞片转化为骨板或骨瘤状突起。无鳞的种类，皮肤常具呼吸功能。多数种类口和整个头部显著地增大，以利于捕捉食物。因主食无脊椎动物，牙齿较细小，鳃耙粗短。某些活泼游泳或深水种，头部棘突和眶下骨突减弱或几乎完全退化。

鲉形目鱼类一般生活于沿岸底层岩礁石砾或沙泥环境中，有些潜入深水，如狮子鱼科、鲂鲉科和胎生贝加尔湖鱼科的某些种可潜入1000～4000米深水，有些常浮于上层，如六线鱼科和贝加尔湖鱼科的种类。本目鱼类游泳大都比较缓慢，常潜伏，不大活动或埋身于沙土中、而六线鱼科和平鲉亚科的种类较善于游泳。极大部分种类生活于海洋，不作远距离洄游，一般在春夏季节游向近岸，秋冬季离岸游入较深水域；少数进入或定居于淡水水域。以底栖无脊椎动物和小型游泳生物为食，鲉属有周期性的脱皮现象，摄食愈剧烈，则脱皮次数愈多,有时甚至1个月脱皮2次。生殖季节一般在春季和初夏，六线鱼科和部分杜父鱼科在秋季或初冬生殖，八角鱼科、狮子鱼科和贝加尔湖鱼科的某些种类在冬末或初春产卵。多数种类为卵生，卵径约0.7～4.5毫米。许多种类产沉性卵，常由雄鱼护卵。圆鳍鱼科的幼鱼利用吸盘附着于雄鱼体上而得到保护。鲂鲉科、鲬科及部分鲉科产浮性卵。平鲉亚科、大杜父鱼属和胎生贝加尔湖鱼科等为卵胎生鱼类，受精卵的孵化期一部分或全部在雌体内进行。

在鲉形目鱼类中，经济价值较大的有鲉科、鲂鮄科、鲬科、六线鱼科、光盖鱼科、圆鳍鱼科和杜父鱼科等。鲉形目在中国经济价值较大的种类有黑鲉、褐菖鲉、短鳍红娘鱼、绿鳍鱼、大泷六线鱼和鲬等。