外部形态
拟穴青蟹头胸甲的长度为宽度的2/3。头胸甲的表面凸凹不平,形成若干区域,与下面内脏位置相对应,背面可分额区、眼区、心区、肠区、肝区和鳃区,腹面可分下肝区、下鳃区和颊区等。头胸甲的边缘又可分额缘、眼缘、前侧缘和后缘。额具有四个突出的三角形齿。前侧缘有9个等大的三角形齿。胃区及心区角有明显的“H”形凹痕。胃区和鳃区有一条微细的横行颗粒线。眼窝背面具两缝,内缝较深,螯足不对称,长节前缘具三刺,腕节内末角具一壮刺,外末缘具两钝齿,掌节在雄性成体甚壮大。前三对步足指节的前、后缘具刷状短毛。第四对的前节与指节扁平,呈桨状,善于游泳。
当拟穴青蟹的甲壳长达1厘米、宽1.5厘米以上时,才出现明显性征。雌性腹脐开始宽大渐显圆形;雄性仍为狭长三角形。雄性腹脐第十节有一横行突起,将该节分成前、后两部分,前部插入头胸甲后缘之下,后部弯向腹面,第二节短窄,第三节最宽。雄性腹肢已转化为交接器,由两对钙质的尖细腹肢组成,着生于第一至第二腹节上。第一对交接器特别大,略呈管状,交配时用作输精,第二对细小,用于射精;雌性腹脐第一、第二节与雄性相似,其余各节都比较宽大,最后一节虽狭小但宽大于长。雌性腹肢4对,为生殖器官的一部分,着生于第二至第五节腹节内侧,腹肢呈双肢型带有许多柔软的细刚毛。已交配过的雌蟹其刚毛更长,有利于受精卵黏附其上。雌性生殖孔开口于第三步足基部相对应的胸板上;雄性则开口于游泳足基部相对应的胸板上。
内部构造
拟穴青蟹的内脏中央有一个似三角形的心脏,左右两侧为鳃片,共8对。心脏前面是胃,胃又分贲门胃和幽门胃,内有一咀嚼器,亦称胃磨,胃的两侧为黄色肝胰腺。雄性精巢为半透明带状,回转弯曲;雌性卵巢延伸到头胸甲,呈橘黄色。
近种区别
青蟹属4个种的形态差异,主要反映在前额缘齿长度和螯足腕节内刺大小的差异。其中,锯缘青蟹和拟穴青蟹的额缘4齿较长,紫螯青蟹为中等,榄绿青蟹最短;榄绿青蟹的螯足掌节外刺较其他3个种退化。锯缘青蟹和紫螯青蟹的螯足腕节内刺发达,长度与外刺相近。榄绿青蟹的螯足腕节内刺完全退化。拟穴青蟹多数成年个体的腕节内刺退化,但仍有少部分个体腕节内刺与外刺长度相近,长而尖锐,未成年个体具有发达腕节内刺的比例更高。一般可根据蝥足及步足上网格状斑纹有无、头胸甲额缘齿的形状、螯足和步足上刺的大小与有无来区分不同种类。